作为北京特产中少有的保健食品，北京蜂王精是中国最早的保健食品之一，主要功能为“免疫调节”。本期记者选取了由北京双鹤高科天然药物有限责任公司生产的北京蜂王精（无糖）（规格为10ml×30支/盒）为调查对象，走访了京城28家药店及超市。
超市未显价格优势
本次调查中，北京腾驰盛医药有限公司平价大药房以69.8元的价格拔得头筹；养生堂总店则以0.1元的差价惜败，位列低价第二；以往频频摘取“低价王”桂冠的百姓阳光大药房，尽管仍以88.5元的价格位列低价第三，但这个价格与最低价足足相差了18.7元。转自学易网 www.studyez.com
同仁堂、金象、嘉事堂等11家药店以98元的售价位列高价榜榜首。
药店和超市是保健品销售的两大重要渠道。其中，超市特别是大型超市由于出货量相对较大，在价格方面一直有“超市低于药店”的说法。不过此次调查中部分超市的销售价格与药店相比丝毫未见优势。本次调查的京客隆超市酒仙桥店和城乡仓储超市万泉河店，分别以96.8元和92元的售价，位列高价第二和第四的位置。转自学易网 www.studyez.com
无糖型更受推崇
同样由北京双鹤高科天然药物有限责任公司出品的北京蜂王精还有含糖型的产品，价格大致在58元左右。记者在调查中发现，含糖的北京蜂王精似乎并未因价格便宜而更 “畅销”，反倒是相对“昂贵”的无糖型 “卖得更好”，在部分药店甚至被卖断货。转自学易网 www.studyez.com
8月13日，好得快大药房阜成门店一名女店员称，无糖型北京蜂王精已售完。该店员还称，无糖型虽然价格比有糖的贵，但是功效成分含量比有糖的高，一些糖尿病患者和老年人多倾向于购买无糖的。在北京养生堂中关村家乐福店和天天好大药房白纸坊店，记者同样也被告知无糖的均已售完没有现货，而有糖的则有现货。
8月14日，北京蜂王精销售公司北京北贸天然药物经营有限责任公司高经理向记者证实，近几年来无糖的确实比有糖的卖得好，“以前无糖和有糖的销量大概是三七分，现在已经是五五分了”。转自学易网 www.studyez.com
记者在这两种产品的外包装上看到，无糖的“功效成分及含量”一栏中标明“每100ml中含10-羟基癸烯酸200mg”，而有糖的为“每100ml含10-羟基癸烯酸21mg、多糖92mg”。高经理告诉记者，10-羟基癸烯酸是免疫调节的一个重要元素，无糖的该元素含量是有糖的将近10倍，因此无糖的价格相对要贵一些。转自学易网 www.studyez.com
根据《蜂王浆》国家标准规定，蜂王浆中最核心的成分即为10-羟基癸烯酸。其中，蜂王浆产品中，优等品的10-羟基癸烯酸含量要大于等于1.6%。
片剂更易吸收无依据
尽管相对于有糖的北京蜂王精，无糖的北京蜂王精卖得更好，但是在此次调查中，记者发现，这个已有几十年历史的老品牌似乎并不受各大药店、超市销售人员的“待见”。转自学易网 www.studyez.com
在嘉事堂药店、京客隆超市等保健食品、营养品专柜，记者询问有关北京蜂王精的情况时，往往会被销售人员打断。很多销售人员都极力向记者推荐一些蜂王浆胶囊或片剂，称较之北京蜂王精的口服液剂型，胶囊或片剂的有效成分“含量更高，更易吸收”。这些销售人员极力推荐的产品有的是保健食品，有的则是普通食品，售价大都在100元以上，价格远高于北京蜂王精。在包装上，很多产品看起来也更为“豪华、高档”，部分店员称，这样的产品“送礼更显档次”。转自学易网 www.studyez.com
8月18日，中国保健协会市场工作委员会秘书长王大宏介绍，蜂王浆作为一种活性物质，在保存上的确存在一定的要求，如温度等。据王大宏介绍，此前的蜂王浆产品以口服液剂型推出的较多，此后随着生产工艺的改进，市场上又陆续出现了一些冻干粉、软胶囊等剂型的蜂王浆产品。至于“胶囊片剂产品比口服液产品含量更高、更易吸收”的说法，王大宏则表示，这种说法并无科学依据。
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蜂王浆与蜂胶适用人群有别
市场上的蜂产品琳琅满目，蜂蜜、蜂胶、蜂王浆、蜂王精。蜂蜜可能是消费者最为熟知的产品，后三者很多人可能就无法辨清了。事实上，这三种产品既有区别又存在一定的联系。
据王大宏介绍，蜂王精是蜂王浆的一种加工产品，其中主要功效成分即为蜂王浆，具有免疫调节的保健功能。蜂王浆即年轻工蜂采集的乳液，“用来喂养蜂王的”，是蜜蜂体内的精华。蜂胶则是蜜蜂采集植物的树脂并混合以自身的腺体分泌物，它集动物分泌物和植物分泌物于一体。
蜂王浆和蜂胶的功能存在一定的差别。王大宏指出，蜂王浆作为一种活性物质，其中含有激素，主要起到调节免疫功能、滋补的作用，因此不适宜少儿服用。蜂胶则不同，据王大宏介绍，蜂胶提高免疫力的功能受到西医的认可，少儿也可服用。此外，蜂胶还具有降低血糖、调节血脂等作用。
增强抵抗力 食补强于“药补”
目前市场上宣称有免疫调节的保健品名目繁多，如螺旋藻、蜂王浆、蜂王精、冬虫夏草、人参、灵芝等。中国中医研究院研究员尹志超指出，再好的保健品也不如食物补充重要，增强免疫力最有效的办法还是要从日常饮食和运动着手。
尹志超指出，增强免疫力的食品有：蔬果水果类如菠菜、苦瓜、苹果、香蕉、番茄；蛋肉类如鸡蛋、牛肉、鸡肉、鳕鱼；五谷类如绿豆、糙米、红豆、黑豆、黄豆；其他如银耳、香菇、红枣、枸杞等食物。这些食物富含刺激免疫系统能力、增加免疫力的维生素，如天然胡萝卜素、维生素A、C、E、B6、B12及铁、锌、硒、叶酸等，都是增强免疫力绝佳的食品来源。而扼杀免疫力的食物有高脂肪、糖、烟酒、咖啡、毒品。
尹志超表示，加强体育锻炼是增强免疫力最经济、有效的方法，因为适量运动可以活跃体内的代谢过程，从而增强体质，提高免疫力，自然可以抵抗病毒的袭击。此外，规律的生活、充足的睡眠对于增强免疫力也必不可少。
